Низкокалорийный чизкейк

Как известно чизкейк очень высококалорийный продукт, и в 100 гр. тортика содержится порядка 700 ккал.

Тем, кому хочется полакомиться вкуснейшим десертом и не набрать лишних калорий, предлагаем следующий рецептик.

На 200 гр. нежирного творога, берем 125 гр. баночку обезжиренного йогурта, сок одного лимона, 3 столовые ложки меда и 2 яичных белка.

Замачиваем чайную ложку желатина с лимонным соком, разведенным с водой в пропорции один к одному на 5 минут, затем нагреваем смесь и охлаждаем.

Пока охлаждается смесь, взбиваем творог, йогурт и мед. Смешиваем все с желатином и, взбив отдельно белки, осторожно примешиваем их в массу.

Выкладываем все в форму, покрытую снизу ягодами или фруктами, разравниваем и выставляем охлаждаться на ночь.

Ваш десерт готов!